ساندويتش الدجاج بصلصة البوفالو
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطبخ | 10 دقائق |
| عدد الحصص | تكفي ل 6 أشخاص |
| درجة الصعوبة | سهل |
المكونات
- نصف كوب من صلصة البوفالو.
- ثلاث ملاعق كبيرة من تتبيلة الرانش.
- ربع كوب من الجبنة الزرقاء المُفتتة.
- ست قطع من خبز البطاطا.
- كوب واحد من جبنة الشيدر المبشورة.
- دجاجة كاملة مشوية مُسبقاً، ومُفتتة لقطع صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ست شرائح من البيكن البقري المُفتت.
- بضع أوراق من الكزبرة المفرومة للتزيين.
طريقة التحضير
- امزج صلصة البوفالو مع تتبيلة الرانش جيدًا في وعاء.
- أضف قطع الدجاج المشوي المفتت إلى الوعاء، ثم وزع صلصة البوفالو والرانش فوق قطع الدجاج، وقلبها جيدًا حتى تتغلف بالكامل.
- قم بتسخين الزبدة في مقلاة، واقلي قطع البيكن البقري حتى تصبح مقرمشة، ثم استخدم نفس المقلاة لتسخين قطع الخبز.
- افتح قطع خبز البطاطا.
- ضع قطع الدجاج المتبلة بصوص البوفالو والرانش على الخبز المفتوح.
- غطي الدجاج بجبنة الشيدر، ثم اخبز السندويشات في الفرن حتى تذوب الجبنة وتبدأ الفقاعات في التكون.
- زين السندويتشات بشريحة من البيكن المحمص، مع قطع من الجبنة الزرقاء وكزبرة مفرومة.
مكرونة بالثوم والبقدونس
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| عدد الحصص | تكفي ل 6 أشخاص |
المكونات
- نصف كيلوغرام من معكرونة الصدف أو معكرونة الفيونكات، حسب الرغبة.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبروشة.
طريقة التحضير
- قم بغلي كمية من الماء في قدر عميق، مع إضافة ملعقة كبيرة من الملح وزيت الذرة.
- بعد غليان الماء بقوة، أضف المعكرونة واتركها تُطهى لمدة ثماني دقائق.
- في قدر آخر، ضع الثوم وزيت الزيتون على نار متوسطة وقلّب حتى تظهر رائحة الثوم.
- أضف البقدونس إلى الثوم المقلي.
- صفّ المعكرونة ثم أضفها إلى قدر الثوم والبقدونس.
- أضف الفلفل، القرفة، والملح، واستمر في التقليب لمدة دقيقتين حتى تتشرب المعكرونة بالنكهات.
- قدّم المعكرونة ساخنة في طبق واسع مع نثر الجبنة والشطة على الوجه حسب الرغبة.
رولز التورتيلا بالروستبيف
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطبخ | 10 دقائق |
| درجة الصعوبة | سهل |
المكونات
- علبة من الجبن الكريمي.
- كيلو ونصف من الروستبيف.
- خبز تورتيلا كبير الحجم.
- ملعقة صغيرة من صوص الفجل.
- ملعقة صغيرة من المستردة.
- كوب وربع من الكريمة الحامضة.
- كوب وربع من البصل الأخضر المفروم.
- كوب من جبن الشيدر المبشور.
طريقة التحضير
- اخلط الجبن الكريمي مع الكريمة الحامضة في وعاء عميق، ثم أضف صوص الفجل، والجبنة، والمستردة، والبصل الأخضر، وامزج جيدًا للحصول على مزيج متجانس.
- ضع ثلث كمية هذا المزيج على خبز التورتيلا.
- اجعل شرائح الروستبيف تغطي خبز التورتيلا المدهون بخليط الجبن.
- لف التورتيلا على شكل رول ولفها جيدًا بواسطة ورق البلاستيك.
- ضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقطيعها.
- قطع السندويشات إلى شرائح متوسطة الحجم وقدّمها.